手延素麺 揖保乃糸 三段重 50g×27束 BSM-50N(木箱入り)
手延素麺 揖保乃糸 三段重 50g×27束 BSM-50N(木箱入り)
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そうめん、やっぱり揖保乃糸
揖保乃糸の播州小麦、特級、
縒つむぎの三種類を
詰め合わせました。重厚感に溢れ、
上品で贈り物に最適な揖保乃糸三段重。
※全国送料無料!
(一部離島を除く。)
●揖保乃糸のおいしさの秘密
手延そうめん「揖保乃糸」を電子顕微鏡で
観察すると、小麦粉に含まれるたんぱく質の
グルテンが縄状に方向性をもち、
円形の澱粉粒を包み込むように
延びていることが確認できます。
このようなグルテンの構造は、
手延べそうめん製造工程の特徴であり、
【熟成】と【縄状に麺に縒りをかけて延ばす作業】を繰り返すことで得られ、
手延そうめん「揖保乃糸」の、茹で伸びしにくく
滑らかな舌触りで、コシがある歯切れのよい食感を生み出します。
これがおいしさの秘密です。
のしをご希望の場合は備考欄に
以下のご記入をお願いいたします。
①仏事のしor慶事のし
②表書きとお名前
※のしは画像のとおり「外のし」で
対応させていただきます。
ご了承くださいませ。
【商品詳細】
・名称 手延そうめん
・原材料 【特級品】
小麦粉(国内製造)、食塩、
食用植物油
【播州小麦】
小麦粉(兵庫県産)、食塩、
食用植物油
【縒つむぎ】
小麦粉(北海道産)、食塩、
食用植物油
・内容量 特級品 50g×9束
播州小麦 50g×9束
縒つむぎ 50g×9束
・賞味期限 製造日から900日
・ゆで時間 約2分







