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手延素麺 揖保乃糸 ひね特級品 50g×16束 SD-30N(木箱入り)

手延素麺 揖保乃糸 ひね特級品 50g×16束 SD-30N(木箱入り)

通常価格 ¥3,240
通常価格 セール価格 ¥3,240
セール 売り切れ
税込

そうめん、やっぱり揖保乃糸

一年じっくり熟成
ひね 特級品

管理の行き届いた専用倉庫で1年間寝かせ、
じっくり熟成させた素麵は、
美味しさが格段にあがり、
コシが強く滑らかな舌触りになります。
希少価値が高く、贈答用として
一番人気がある商品です。

 

※全国送料無料!
    (一部離島を除く。)

 

●揖保乃糸のおいしさの秘密
手延そうめん「揖保乃糸」を電子顕微鏡で
観察すると、小麦粉に含まれるたんぱく質の
グルテンが縄状に方向性をもち、
円形の澱粉粒を包み込むように
延びていることが確認できます。
このようなグルテンの構造は、
手延べそうめん製造工程の特徴であり、
【熟成】と【縄状に麺に縒りをかけて延ばす作業】を繰り返すことで得られ、
手延そうめん「揖保乃糸」の、茹で伸びしにくく
滑らかな舌触りで、コシがある歯切れのよい食感を生み出します。
これがおいしさの秘密です。

商品画像9

 

のしをご希望の場合は備考欄に
以下のご記入をお願いいたします。

①仏事or慶事のし
②表書きとお名前

※のしは画像のとおり「外のし」で
 対応させていただきます。
 ご了承くださいませ。

 

【商品詳細】
・名称   手延そうめん

・原材料  小麦粉(国内製造)、食塩、
      食用植物油

・内容量  特級品50g×16束

・賞味期限 製造日から540日

・ゆで時間 約2分

 

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